اسهل طريقة لعمل البيتزا بالمنزل لعشاق البيتزا

أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا بطريقة سهلة ومضمونة.

مكونات العجينة:  3 كاسات طحين، بيضة، نص كاسة زيت نباتي، ملعقة اكل ملح، ملعقة خميرة كبيرة ندوبا بكاسة حليب دافي مع ملعقة سكر.

طريقة التحضير:  نعجن المكونات ونغطيها ونتركها ساعة تتخمر بمكان دافي , نقسم العجينة ل ٤ كرات نفرد كل كورة على شمل دائرة نعمل ثقوب بالشوكة وندخلها الفرن(محمى مسبقا ) تنخبز خمس دقايق بعدين نطلعها ونكمل خطوات البيتزا , صوص البندورة ثم جبنة موزاريلا وشيدر ثم شرائح بصل ثم فطر و اوريغانو ثم زيتون و فليفلة  , ندخلها الفرن مرة تانية لتتحمر وصحة وهنا(chef.susu)