أفكار و ابتكارات

ستبهرك .. حيلة في الحفاظ على الثوم طازجاً لأطول فترة ممكنة

حتى لا يفقد الثوم طعمه ونضارته وخصائصه ، يجب الحفاظ عليه في ظل ظروف معينة. قومي بشراء الثوم الطازج مع…
أكمل القراءة »
شيف تشرح سر تقشير فصوص الثوم خلال 10 ثوانٍ فقط ( فيديو )

يمكن أن يستغرق تقشير الثوم وقتًا طويلاً، وأن يتسبب برائحة كريهة ليديك. تشارك الشيف ومؤلفة كتاب الطبخ Sunday Best، أدريان…
أكمل القراءة »
خطأ فادح يرتكبه الجميع .. لا تخزنوا الحليب في هذا المكان !

يعد باب الثلاجة خياراً شائعاً للكثيرين لتخزين الحليب، رغم أن الخبراء يؤكدون بدلاً من ذلك على ضرورة تخزينه دائماً على…
أكمل القراءة »
جبنة مع بطيخ .. لماذا يحب الناس تناول المأكولات الحلوة و المالحة معاً ؟

لا شك في أن هناك كثيراً من الناس -لا سيما في بلاد الشام- يتناولون البطيخ الأحمر أو الأصفر على الإفطار…
أكمل القراءة »
لا تفوتك .. خطوات بسيطة لحفظ القهوة في الثلاجة

للقهوة أنواع كثيرة وطرق كثيرة لحفظها بدون أن يتغير طعمها. لكن هل جربتي من قبل حفظ القهوة في الثلاجة؟ اتبعي…
أكمل القراءة »
أسوأ 3 طرق لغسل الفواكه و الخضروات .. إليكِ الآمنة

تنتقل البكتيريا والجراثيم عبر الفواكه والخضراوات إلى جسم الإنسان، لذا يجب اتباع طرق صحية لغسل الفواكه والخضراوات، هناك طرق خطيرة…
أكمل القراءة »
6 استخدامات غريبة لغسالة الصحون لن تخطر في بالك أبداً

غسالة الصحون يمكن أن تقوم بمهام متعددة بعيداً عن غسيل الصحون، من تنظيف أدوات الطبخ إلى الأحذية، يمكن لهذه الآلة…
أكمل القراءة »
طرق غريبة و لذيذة لتناول البطيخ الأحمر !

يزخر الصيف بالعديد من الفواكه المنعشة التي ترطب الجسم من الداخل ، ويتم تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات الممتعة واللذيذة…
أكمل القراءة »
أربع حيل لتثبيط الرغبة في الشوكولاتة عند التوتر

يعد الكورتيزول حسب الأطباء، هرمون التوتر الرئيسي، ويستخدم احتياطات الطاقة، ما يسبب الحاجة إلى تناول الحلو لزيادة مستويات الطاقة. وعندما…
أكمل القراءة »
حيلة ذكية لإبعاد الذباب المزعج عن سلة الفواكه

إنه فصل الصيف ولا يمكنك أن تضعي كل أنواع الفواكه في الثلاجة، ولهذا تتركين بعضها في سلّة في مكان مكشوف…
أكمل القراءة »
أول شرائح من الأسماك مزروعة و مطبوعة بتقنية ثلاثية الأبعاد في العالم .. كيف تصنع ؟

أنتجت شركة “ستيكهولدر فودز” (Steakholder Foods) الناشئة، التي تأخذ من إسرائيل مقرًا لها، قطع أسماك الهامور المطبوعة ثلاثية الأبعاد، التي…
أكمل القراءة »
إليك الطريقة الأفضل لتخزين البصل بعد تقشيره

تعرف الخضراوات بتعدد فوائدها الصحية، لكن بعض أنواعها يقدم فوائد فريدة، وعلى رأس تلك الأنواع البصل المنتمي لنوعية النباتات المزهرة…
أكمل القراءة »
تعرفي على الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج

يعتبر الدجاج من مكونات الأطباق الرئيسية التي يفضلها الكثير من الناس ، ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية ومع ذلك…
أكمل القراءة »
لا تتخلصي من بقايا الخبز بعد الآن .. تعرفي على استخداماته المفيدة

يعد الخبز من أكثر المكونات شيوعًا في المنزل ، ولا يمكن الاستغناء في كل وجبة ، تلتقط بقايا شرائح الخبز…
أكمل القراءة »
نصائح هامة لتخزين البطاطا فترة طويلة دون أن تتعفن

تُعاني بعض ربات المنازل من مشاكل عديدة أثناء حفظ أنواع الخضار وتلفها خلال مدة قصيرة. وتعتبر البطاطا من أبرز أنواع…
أكمل القراءة »
حيلة ذكية للتخلص من رائحة الثوم النفاذة خلال الطهي

يعتبر الثوم مادة أساسية في كل مطبخ، وذلك بسبب النكهة المميزة التي يُضيفها للأطباق. كما أن الثوم يحتوي على العديد…
أكمل القراءة »
حيلة ذكية لمنع احتراق الثوم أثناء الطهي

من النادر ألاّ يحترق الثوم أثناء طهيه منفرداً، وهذا بالتأكيد، سيفسد الطبق الذي نعدّه، ولكن احتراق الثوم ليس ناجماً عن…
أكمل القراءة »
انقعي اللحم بهذا المكون الخارق و راقبي النتيجة !

لأكياس الشاي فوائد عديدة، أكان في عملية التنظيف، وفي عملية الطهي، وتحضير الطعام في المنزل. وعلى سبيل المثال، وفي حال…
أكمل القراءة »
خطوات هامة للمحافظة على زيت القلي

يمكن إعادة استخدام زيت القلي بطريقة صحية و اقتصادية في المطبخ. من خلال عدة نصائح و خطوات حيث توفر لك…
أكمل القراءة »
خطأ شائع يؤدي إلى تعفن حبات الخيار داخل الثلاجة

من أبرز المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل هي تعفن الخضار رغم وضعها داخل الثلاجة. ولهذا عادة ما يقمن برمي كمية…
أكمل القراءة »

الصفحة السابقة الصفحة التالية