طريقة تحضير سلمون بكريمة الليمون

من أجمل وألذ نكهات الصلصات المناسبة لوصفات السمك هو عصير الليمون الحامض الطازج، إليكِ طريقتنا بتقديم وصفات جديدة من وصفات سمك السلمون والذي ننصحك سيدتي بتناول سمك السلمون لأنه يحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وخاصة الأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميغا 3.

كما وينصح بتناول الأسماك بشكل عام أو السلمون من 2-3 مرات في الأسبوع، مع العلم بأن سمك السلمون ينضج بسهولة ففي الفرن لن يأخذ معك أكثر من 20-30 دقيقة فقط.

المقادير
– السلمون : 2 قطعة (كبير الحجم)
– كريمة الطبخ : كوب (لايت)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ريحان : ملعقة صغيرة (جاف)

طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والريحان، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبقدونس، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
ضعي قطع السلمون في وعاء التتبيلة، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن، وضعي بها قطع السلمون مع التتبيلة، ثم وزعي شرائح الليمون، وأضيفي الكريمة فوقها.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة حتى ينضج السلمون، ثم قدميه.