طريقة تحضير شوربة تورتيلا بالدجاج

أعدي وصفة من الحساء الأكثر طلباً لجميع أفراد الأسرة، والتي تُقدم بالمطاعم، وصفة سهلة التحضير للغاية وطيبة، تجمع ما بين صدور الدجاج المقطعة مع رقائق خبز التورتيلا المحمصة،

المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)
– الفلفل : نصف كوب (أخضر وأحمر حار / مفروم ناعم)
– الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (حبّ / معلبة مغسولة ومصفاة)
– خبز التورتيلا : 2 كوب (محمص ومكسر إلى قطع متوسطة)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة ناعم ومغسولة)

طريقة التحضير
ضعي الطماطم، والفلفل الحار، والفاصولياء، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج في قدر على نار متوسطة.
نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج.
حركي الخليط باستمرار حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي النار واتركي القدر لحوالي 8 دقائق، مع التحريك من وقت إلى آخر.
أضيفي الكزبرة المفرومة والثوم، واتركي الشوربة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تمام النضج.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، ثم وزعي على وجهها التورتيلا المحمّصة، وقدميها ساخنة.