طريقة تحضير عجة البروكلي بجبن الفيتا

يتكوّن طبق العجة بمكوّن رئيسي وهو البيض، ويُضاف له العديد من أصناف الخضار، أو الأجبان، واللحوم. إليكِ طريقة عمل العجة بخضار البروكلي وجبن الفيتا الشهي، وصفة خفيفة ومغذية ومشبعة وسريعة

المقادير
– البروكولي : كوب (مقطع)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
ضعي البيض المخفوق، وجبن الفيتا، والأوريغانو، والملح، في وعاء وحركي المكونات حتى تتجانس.
ضعي البروكلي في مقلاة على النار، ثم أضيفي مزيج البيض والجبن.
اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
إقلبي العجة على الجهة الأخرى لتنضج وتتحمر.
ارفعي العجة عن النار وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.