طريقة تحضير كيكة البراونيز

طريقة تحضير كيكة البراونيز

المكوّنات :

بيض – 2 , حليب – نصف كوب , شوكولاتة مبشورة – نصف كوب , سكر – نصف كوب , دقيق – ربع كوب , بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة , فانيليا – ملعقة صغيرة , جوز – ربع كوب

للتزيين:

لوز – بحسب الرغبة , صلصة شوكولاتة – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
2- في وعاء عميق، أخفقي البيضتين بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسّطة.
3- أضيفي الحليب والشوكولاتة والسكر مع الخفق المستمر.

4- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا ثمّ أضيفيها إلى مزيج البيض واخفقي حتى تتداخل المكوّنات.
5- أسكبي المزيج في القالب وزيّني وجهه بالجوز بحسب رغبتك.
6- إخبزي البراونيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قطّعيها وصفّيها في طبق.
8- زيّني الراونيز بصلصة الشوكولاتة واللوز وقدّميها على سفرتك.

نصائح
يمكنك إستبدال اللوز بأي نوع آخر من المكسرات التي تفضّلينها كما يمكنك إستبدال صلصة الشوكولاتة بالكراميل.

المصدر : اطيب طبخة