طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض

طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض

المكوّنات :

بسكويت شاي- 36 , زبدة مذوبة- 125 غرام , سكر بودرة- 6 ملاعق كبيرة , بودرة كاكاو- 6 ملاعق كبيرة , حليب مكثف محلى- نصف كوب , شوكولاتة مذوبة- 100 غرام

طريقة العمل :

1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو.
2- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج كريمي ومتجانس.
3- أضيفي الشوكولاتة ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتجانس المكونات.

4- فتتي البسكويت بواسطة يديك ثم اضيفي المكون فوق مزيج الشوكولاتة.
5- قلبي المكونات بتأن حتى يتشكل خليط متجانس القوام ومتماسك، وزعي الخليط في كيس نايلون غير لاصق.
6- شكلي الخليط بواسطة يديك على شكل مربع ثم ادخليه الى الثلاجة مغلفاً لحوالى 6 ساعات على الاقل حتى يجمد قبل التقديم.

المصدر : اطيب طبخة