طريقة عمل صينية دجاج وبطاطس

المكوّنات:

أفخاذ دجاج – كيلوغرام , بطاطس مقطّعة إلى دوائر – 3 , ملح – بحسب الرغبة , فلفل أبيض – بحسب الرغبة , فلفل أسود – بحسب الرغبة , كبش قرنفل – بحسب الرغبة , زيت – ملعقة صغيرة , ليمون معصور – 2 , ثوم مهروس مع الملح – 6 فصوص

طريقة العمل :

1- في وعاء، ضعي الدجاج.
2- أضيفي الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود وكبش القرنفل.
3- أضيفي البطاطس واخلطي المكونات بيديك.

4- بواسطة فرشاة، إدهني صينية بقليل من الزيت.
5- وزّعي الدجاج والبطاطس في الصينية وادخليها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

6- أخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم المهروس.
7- أسكبي المزيج السابق فوق صينية الدجاج.

المصدر : اطيب طبخة