فطيرة الفريز مع الزبدة والكريمة: سرّ عجينة أشهى الحلويات في 6 خطوات!

إنها طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير فطيرة الفريز. يُمزج الطحين مع السكر والزبدة للحصول على نتيجة مميزة.

المقادير :

½1 كوب من الطحين , ½ كوب من السكر , ½ ملعقة صغيرة من البايكينج باودر , ½ كوب من الكريمة , ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل , كوب من السكر الناعم , 100 غرام من الزبدة , رشة ملح , 4 ملاعق كبيرة من السكر , ½2 كوب من الفريز المقطع , ½1 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة

طريقة التحضير :

يوضع الفريز في صحن ويضاف السكر مع التقليب , يضاف النشاء ويقلّب المزيج مجدداً، ثم يوضع الطحين، السكر، الملح، البايكينج باودر، في صحن مع التقليب

تضاف الزبدة وتبدأ عملية العجن، ثم توضع الكريمة مع التقليب , يوضع الفريز في صينية مبطّنة بورق الزبدة ثم توضع قطع العجين

يدهن وجه العجين بالكريمة وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة , يوضع السكر الناعم في صحن مع الحليب مع التقليب وتوضع الصلصة على الوجه.

المصدر : النهار