لتدوم مرتين أطول .. اكتشفي هذه الحيلة لحفظ الفاكهة و الخضار

غالباً ماتقوم ربات المنزل وعند شراء حاجياتها من الفاكهة والخضار بتخزين كميات كبيرة و تكدسها في درج البراد (الثلاجة) لكنها ستتعرض للعفن بشكل أسرع بسبب التلامس والرطوبة.

لذا هناك حيلة لحفظ الفاكهة والخضار، وجعلها تدوم مرتين أطول في البراد.

– ما تحتاجين إليه:

مناشف ورقية

بيكاربونات الصودا (البيكنج صودا)

– الطريقة:

ضعي المناشف الورقية جنباً إلى جنب في قاع درج الخضار في البراد. ورشي عليها بيكاربونات الصودا وبالأخص على أطراف المناشف الورقية المجتمعة.

ضعي الفاكهة والخضار فوقها في الدرج.

و بفضل هذه الحيلة، ستتمكنين من حفظ الفاكهة والخضار لتدوم مرتين أطول.

– ما هو سبب فعاليتها؟

تمتص المناشف الورقية الرطوبة التي تؤدي إلى تعفن الفاكهة بشكل أسرع. بينما يمتص بيكاربونات الصودا كل آثار الرطوبة المتبقية. وليس هذا فقط، بل يمنع نمو البكتيريا والعفن.