مقادير وطريقة عمل حلى الزبادي

مقادير وطريقة عمل حلى الزبادي

المكوّنات :

بسكويت شاي مطحون- 3 أكواب , زبدة مذوبة- نصف كوب , لبن زبادي- كوبان ونصف , حليب بودرة- 4 ملاعق كبيرة , كريمة بودرة- ظرفان , سكر- 3 ملاعق كبيرة , كريم كراميل- ظرف , قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه- ملعقة كبيرة , ماء- كوب

طريقة العمل :

1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كل من البسكويت والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
2- رصي خليط البسكويت في صينية فرن ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كل من لبن الزبادي، حليب البودرة، السكر وظرف من الكريمة.

4- أخلطي المكونات ليتشكل مزيج ثقيل القوام ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت في الصينية.
5- أعيدي الصينية الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعة.
6- في قدر على النار، ضعي كل من الماء، الكريم كراميل، القهوة وظرف من الكريمة.

7- أتركي المكونات على النار حتى تتشكل صلصة متجانس القوام ثم ازيليها عن النار ووزعيها فوق طبقة الزبادي.
8- أدخلي الصينية الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعتين إضافيتين حتى يجمد الحلى قبل التقديم.

المصدر : اطيب طبحة