وصفة حلو عجينة السبرينج رول بالموز والشوكولاتة الذائبة

وصفة حلو عجينة السبرينج رول بالموز والشوكولاتة الذائبة … محتويات هذه الحلوى الرمضانية الصحية يحبها الأطفال كثيراً، ولا تتخيلي أنها صعبة التطبيق، فقط تابعي معنا خطوة بخطوة، لتصنعي طبقاً خفيفاً من الموز والشوكولاتة، لضيوفك على وجبة الفطور أو السحور؛ حيث يمكن تحضيرها قبل يوم ووضعها في الثلاجة.

المقادير
– الموز : كيلو
– عجينة السبرينغ رول : 24 شريحة (مغلفة)
– البيض : 2 حبة
– الشوكولاتة : 200 غم (ذائبة)
– كريما جوز الهند : 200 غم
– كريمة الخفق : 200 غم
– سكر البودرة : 100 غراماً
– الزيت النباتي : ليتر
– برش ليمون : 15 غم

طريقة التحضير
لتحضير السبرينغ رولز: تُزال قشرة الموز ويُقطع الموز إلى أرباع ثم يُقطع كل ربع إلى 3 قطع.
تُوزع الشوكولاتة على ورقة عجينة السبرينغ رول، ثم يوضع الموز عليه، ومن ثم يُلف وتُختم حواف ورقة عجينة السبرينغ رول بفرشاة مدهونة بالبيض المخفوق، وتُقسم وتُجمد قبل الاستخدام.
تُقلى حتى يصبح لونها بنياً، ثم تُصفى للتخلص من الزيت الزائد.
لتحضير كريمة جوز الهند المخفوقة: تُخزن كريمة جوز الهند في البراد قبل الاستخدام.
تُخلط إما في آلة الخفق أو باستخدام الخفاقة اليدوية.
يُضاف السكر تدريجياً ويُخفق الخليط جيداً.
يُقدم حلو عجينة السبرينج رول في طبق مع كريمة جوز الهند، وتُزين بسكر الحلويات والنعناع ورقائق جوز الهند المحمصة